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第577章 半勺鱼露添鲜香,白占便宜心发慌

第577章 半勺鱼露添鲜香,白占便宜心发慌 (第2/3页)

几人掌勺大半辈子,靠一手硬厨艺立身,哪能想到这世上还有秘制酱料,仅小半勺便能整道菜提鲜入味,盘活全盘风味。

他们心里啧啧惊叹,满是难以置信。

周言郎的视线在掌柜的和大厨们身上扫视了一圈,咧着嘴,乐呵呵笑着。

“这两坛鱼露先留在店里试用。

几位师傅都是老手艺,以后菜品临出锅淋上小半勺鱼露,看看能不能将整道菜口感直接往上抬一档。

切记把控用盐,鱼露本身含盐偏重,放盐一定要减量。”

一众厨子们当即眼前发亮,望着两坛鱼露如同捡到稀世珍宝。

有了鱼露兜底,酒楼菜品口味大涨,生意定然蒸蒸日上。

东家赚了钱,他们的月俸和赏钱铁定不会少了。

掌柜心里更是喜不自胜,搓着双手,小心翼翼地望着周言郎。

“周老爷,往后您这秘制鱼露,能不能独家专供咱们酒楼?”

周言郎淡淡瞥了他一眼,赶紧摆了摆手,抬脚便往外走。

“独家供货这事谈不了。

我顶多答应你,这段时间先紧着你们酒楼,让你们将招牌打出去。

等你们酒楼大橱子都觉得,这鱼露是确实是好东西,我在跟王老弟谈合作的事。”

“天色不早了,我还要赶回连海谷,老娘跟孩子们还在翠坊街守着摊子。

掌柜不必相送,在下告辞了。”

掌柜满心挂念鱼露,愣神片刻发现周言郎已经要走出酒楼,他这才慌忙上前一把拉住他。

“周老爷哪能就这么空手走!

您家老夫人和少爷小姐们在外摆摊,这天寒地冻的,好歹捎些热食回去垫肚子。”

说着他当即扭头招呼伙计:“快去!从蒸笼里捡十几个肉包,用油纸仔细包严实些!”

掌柜心里暗自琢磨,东家一门心思要攀附交好周言郎,十几个包子实在拿不出手。

而周言郎心里一阵挣扎,微微用力想甩开掌柜的。

平白无故拿人家包子,算怎么回事?

若不是为了替林亦可的鱼露打开销路

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