363 馋哭隔壁小孩三件套 (第2/3页)

这里用到的，就是隔绝水分的原理。”

孟南絮的动作有条不紊：“我们先把鱼肉放到玉米淀粉里裹一圈，然后沾上蛋液，再放入面包糠里。”

“粘好以后，我们就可以下锅了——”

呲啦！

油脂迅速把鱼排吞没，一个接一个的小气泡接连冒出，腾升的白色雾气携着炽热的温度扑面而来。却硬是没有溅出一滴油。

“看到了吧？只要隔绝好水分，油脂是威胁不到我们的。”

孟南絮用筷子推了推鱼排：“多多练习，增长经验，相信大家都能学会！”

【姐，你也没发烧啊，在说什么胡话呢？】

【多多练习，只能增长我的翻车经验，学会是不可能学会的，养崽人你还是死了这条心吧！】

【有我在，孟姐姐你的妄想是不可能实现的！】

【养崽人，你还是好好考虑，怎么把你的店开遍全星际吧！还是这个比较现实】

炸鱼排的孟南絮：……

你们对自己能不能有点信心！

炸鱼排并不需要太长时间，中火五分钟左右就足够了，随着时间的流逝，独属于炸物的香味便丝丝缕缕的传了出来，不知不觉间便织成一张大网，将所有人的味觉都网络其中。

【呜呜呜油脂虽然危险，但油脂真的很香！】

【这个味道真的有种莫名的吸引力】

【我来关心点实在的——姐，我们能吃了吗？】

孟南絮捞出所有的鱼排，把它们放到一边控油：“还是等会儿一起吃吧。”

闻言，观众们表示非常失望。

孟南絮却顾不上安抚他们的情绪，开始紧锣密鼓地准备炸鸡。

“步骤和炸鱼排差不多，我这里就不赘述了”，孟南絮的动作肉眼可见的快了起来，“炸鸡腌制我用了奥尔良腌料，这个配方我一会儿放到评论区，想要尝试的朋友可以自己看。”

“腌制好的炸鸡还是和刚刚一样，淀粉蛋液面包糠，全部来一次就可以下锅了。”

孟南絮的动作干脆利落：“炸制过程中必须要控制好温度，温度太高表皮会变焦，温度太低里面

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