第603章 拈花一笑 (第1/2页)

另一种食材是一种红色的小瓜，瓜肉有点像南瓜，但又偏向于番薯。

她把这种红瓜全部切成细细丝，随后放入一部分葛水中快速过了一遍，再用九天莲火烘烤了下，接着再放到簸箕内开始剁碎。

等瓜肉成为瓜泥后，便把葛水过滤出来，继续熬煮，再把瓜肉放进去滚一下待凝实了便取出。

所有瓜肉成形后便放到一边晾干，把放入水中的木盆取出，揭开盖子，里边的葛水已经完全凝固成固体，看来就像马蹄糕一样。

透过晶莹剔透的葛糕，可以看到里边放着的一片片佛手片。

她把木盆拎出来，放到还温热的锅里，待里边的葛水稍微软化后便飞快把里边的佛手片拽出来放到盘子上。

被拽出来的佛手片并不像开始那般软脆，而是变得很有弹力，上边还有薄薄一层葛水冻，看起来倒是分外有质感。

把所有的佛手片都弄出来后，她一手拿着一根筷子，一手拿起一片佛手，众人都没看清她的动作，便看到那一片片佛手被放在另一个盘子里边，而此刻扁平的佛手片依旧卷曲起来，就像收拢的叶片或者花瓣。

她的速度非常快，很快一堆佛手便被处理完毕，这时候她才把之前一直晾在旁边，形状有点像小水滴的红瓜肉放入收拢的佛手片内，充当馅料。

随后把弄好的一片一片的在盘子里摆成一朵花瓣层层叠叠的睡莲。

围观的众人都有些不解，实在是她做的这道菜太过简单，也非常寡，这道菜一坐下来，即便等级很高，但菜肴主要还是色香味，这三项达不到的话，其他三项达到作用也不大。

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