第529章 下厨 (第3/3页)
这是她突然想到的,以前都是用跺的,虽然是做成功了,但吃起来总觉得面条不够劲道,内中鱼肉也不够爽滑,突然想起潮汕牛肉丸的做法,便想试试看运用一起会如何。
虽然鱼肉和牛肉有很大的差别,不过锤肉有一定程度能让肉保持弹性,吸收更多的氧气,当然,这里的氧气被她换成了灵气,同时在锤肉的过程中也会用灵力不断的一层一层切割。
把研制好的鱼肉放在一边,便开始用刚刚的鱼头鱼骨等熬制好的鱼汤开始进行揉面。
这次她没有加什么调料,就只是简单的用鱼汤按照比例揉面,等面揉到差不多后,便擀成薄片,随后把鱼肉均匀的抹上去,对折后继续擀,连续几次后便开始拉面。
虽然只是几道简单的工序,但旁边的人依然看得眼花缭乱,实在是安宁的动作太快,他们甚至都不敢眨眼睛。
等面条都好了之后,她又取了部分鱼汤开始吊浓汤,接着把面放进去简单煮开,接着捞出放入凉水内一会,随后取出放入碗内,再用烧开的鱼汤浇上。
顿时,香浓的鱼香味便弥漫开来。
“要不要试试。”安宁捧起那碗面,撒上一些葱花和花生碎,朝着一直倚在门口的卫斯辰笑道。
卫斯辰勾了勾唇,走进来,取过筷子,轻轻挑起几条面条便送入口中。
“怎么样?”看他表情,安宁急忙问道。
“你自己试试看就知道了。”卫斯辰咽下面,也没回答她的问题,而是夹起几根面条喂给她。
安宁张口吃下,慢慢咀嚼着,随后眼睛越来越亮,“对了,就是这个口感。”
“咳,师傅,我能试试看吗?”林青有些不好意思的搓了搓手掌,虽然不想打扰两人,但看着那冒着香气的面,加上两人的表情,他还是有些忍不住了。
其他人立刻也盯过来,目光忍不住的落到她手上的那碗面,不住的咽口水。
“我也要,我也要。”小羽和月仙也忙喊道。
安宁无奈道,“阿青你给他们分一下吧。”
“好嘞。”林青立刻高兴的应了一声,随后跑过去开始分面条。
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