第106章 全民吃货 (第2/3页)

炖盅里边那的原材料是什么，但那香味实在太诱人，许多人都忍不住舀起来喝。

而无一例外，第一口汤入口，所有人都是表情一变。

“味浓不腻，醇厚鲜美，入喉回甘，好汤。”北堂钧眯着眼睛，心里却想着，噌这么多次饭，安宁竟然一次都没给他炖过这种汤，简直太不够朋友了。

“这主料也着实不错，厚而不材，弹牙却不失鲜嫩，嚼劲十足，且越嚼越香，这似也是一种海产，看着像某种贝类。”县太爷也做出评价，而且看起来他似乎对这鲍鱼更感兴趣。

袁少风夹着鲍鱼，眼底带着丝丝探究和若有所思。

虽然很多人都很好奇这汤，可几乎吃完一口就停不下来，接下来都没有交谈的机会，全部吭吭哧哧埋头喝汤。

等他们喝完汤，满足的回味一番，准备点评一下，伙计们又端着菜肴上来。

上来的有两道菜，一道是卤味拼盘，一道则是水晶蹄髈，都是冷菜。

黑白两色，从视觉上就形成了冲击。

众人不由拿起筷子开夹，接下来，每一桌再次瞬间陷入‘刀光剑影’，若非还记着礼节，估摸着都等不及转盘，全站起来抢了。

卤味拼盘是鸭肠、鸭肾、鸭肝和剔骨的鸭掌，看着简单，但入口却每一种似乎都有不同的味道和口感。

鸭肠爽脆可口，鸭肾厚重弹牙、鸭肝坚实富有嚼劲，鸭掌更是软嫩适中，口感十足，入口咸香味浓，余留在舌上却好似有微微的甜，不咸不腻，清爽可口。

水晶蹄髈更不必说。

切成小块的猪蹄不知道怎么制作，呈现一种清透的水晶色泽，仿若能清楚的透过表皮看到里边的骨头，连贴在骨头上的肉丝都能看清楚。

但筷子一架，却又弹性十足而厚重，不轻易散开。

入口一咬，微微的辣在口中散开，q弹的口感令人眼睛一亮，仿若蹄筋舒爽劲道。

他们第一次吃到这样的蹄髈，甚至都开始怀疑这到底是不是蹄髈了。

北堂钧享受的眯起眼，他更喜欢这个蹄髈，虽然他一贯喜欢清淡口味，但对这辣味却着迷不已。

他以前也没吃过这种蹄髈，但这辣味他却很熟悉。

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