第12章肉饼子 (第2/3页)
呆。
细白面可是金贵,田小满之前已经在灶上坐了一罐热水,此时她把热水一点点倒入,将面和成絮状,揉成光滑的面团,放在一边醒着。然后她才取出上午买的肥膘和后肘肉,细膘切成细如拇指的丁,后肘肉切丁剁成更小的细丁,分开放在案板上。
家里并没有青菜,田小满只有择了一把野菜,同样地剁碎,跟后肘肉放在一起。锅子坐在了火上烧干,肥膘肉入锅,不一会儿就滋滋往外冒油花花。这久违的油腥味勾起了田小满的食欲,她手下的动作愈发快了。
肥膘肉在锅里化成油,油渣飘了上来。这才是顶顶好吃的。田小满将油漆捞了出来,稍放凉了,就想拿一块丢进嘴里。她忽然觉得背部有异样感,回头一看,不知道栓子什么时候也跟着进了灶房,正两眼巴巴地看着她,看着那油渣。
田小满忍不住笑了,她拿起一块朝栓子招招手,栓子的注意力全在她的手上,悄没声息地跑了过来,田小满把油渣塞进栓子嘴里。然后自己也尝了一块,酥香醇厚,她眯起了眼睛,慢慢地咀嚼着,好让那种美味停留在自己味觉的时间更长一些。
而栓子早就忍不住两口将油渣吞下肚子里,眼睛里如同长出勾子般盯着那碗油渣,嘴里说着:“要,还要。”
田小满见栓子那可怜样儿,蹲下身体说:“栓子叫声满姨,就可以吃了。”
“满姨,好。”
田小满这发现栓子好像最多只能说两个字,这么大的孩子不能这样啊,难道是他语言迟缓发育有问题?田小满心沉了沉,可她又注意到栓子的眼神倒不跟先前那般呆滞了,一对黑漆漆的眸子在油渣和她之间转动着看起来灵活多了。
田小满摸了摸栓子的脑袋,拿过一个粗瓷碗,倒进去几块油渣递给了栓子,“栓子去院子里吃吧,满姨要烙饼子了。”
栓子的注意力很快移到手上的碗里,端
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