第六百二十六章 海鱼咸不咸？{求月票} (第1/3页)

金黄酥脆的鱼肉被筷子轻易地分开，通过筷子传递过来的触感，可以很清楚的感觉到鱼皮的酥脆。

撕开这层酥脆的外皮，又能感受到鱼肉的软嫩，油脂在鱼肉与鱼皮之间流淌，被高温激发出香味，令饥饿的二人食指大动，就着海风的吹拂开动。

将梭鱼头切下，继续煎制，毕方咬了一口鱼身，鲜味在唇齿间激发。

海梭没有河梭那么多刺，毕方也不怕卡主，直接嗦掉大半条，之后舔了舔泛着油光的嘴唇。

“梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵，现在虽然是九月，不是梭鱼最肥美的季节，但依旧鲜美。”

将整条梭鱼都吃掉，还剩下一个梭鱼头，没有扔掉，在烤得微黑后，毕方夹起来连骨头带肉一起吃掉，酥脆的同时还带着鱼脑的润滑，层次更加丰富，看的鲍外斯一脸便秘。

“鱼头也可以吃吗？”

“试一试。”毕方没有直说，只是让鲍外斯尝试一下。

犹豫了一番，嗦掉一整条梭鱼的鲍外斯将鱼骨倒置，将鱼头对准自己，大眼对小眼。

并非是不吃鱼头，看看仰望星空就知道了，清一色的鱼头朝天。

但鲍外斯本身并不喜欢这东西，可碍于毕方的盛情邀请，他还是小心翼翼地张开嘴，咬了半截。

刚入口，鲍外斯的眼睛一亮。

外面的鱼头经过长时间的烧烤，已经变得如同薯片般酥脆，这种酥脆迥异于脊骨，更为酥香。

最后还能感受到鱼脑的爆浆，带着一股浓烈的咸香味道。

见鲍外斯十分享受，毕方满意地笑了：“烹制的梭鱼，以头为香，在民间一直有‘丢了车和牛，不丢梭鱼头’的说法。”

鱼头里面的鱼脑是大致呈透明胶质状的液态模样，煮熟了吃会有种很香浓的骨髓胶原蛋白味道，很好吃美味，可称得上是鱼头中的极品美味部位。

“并且里面包含了一小部分海水，因此咸味十分明显，鱼肉本身虽然香，可没有咸味，吃起来还是比较寡淡的。”

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