第四百七十一章 油渣 (第1/3页)

【啥玩意啊这是？】

【等等，这草是什么时候放进树皮框的，我咋不记得了？】

【时空错换了】

观众们莫名其妙的看着毕方掏出一把杂草，捆绑在了鱼身上，就这还不算，还要拧碎榨出汁液来浇在上面。

雨水淅淅沥沥，毕方顺着棚顶留下的水流洗了洗手，坐在床边等待鱼熟，解释道：“这叫香茅草，版纳雨林里一种常见的野生香料，主要生长在亚热带，闻起来有股浓郁的柠檬香味，所以也叫柠檬香草。”

“摘它大概是在竹林里挖笋的那会，我看到了直接薅了一把扔进树皮框了，你们可能没注意到。”

【哦，这个我有印象，当时老方好像在赶路，路上看到的时候顺手摘了一把，我还以为是杂草，老方用来垫底的。】

【咦，你这么一说，我也好像有点印象了】

【这玩意有啥用啊，长得跟杂草似的】

【香茅草？听名字好耳熟，好像去版纳旅游的时候尝过，啥味道我给忘了。】

“香茅草的作用很多,乍一看上去就像是一大蓬杂草朝天疯长,不熟悉的人很可能会错过，但这也是好东西。”

“傣家人最爱用香茅草做调味料,他们用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，然后用木炭小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。”

毕方将烤鱼翻了个面，鱼肉在烈火的炙烤下滋滋冒油,鱼皮也蜷缩曲卷,变得焦黄。

馥郁的肉香混合着淡淡的柠檬芳香，让人胃口大开，口舌生津。

【我靠，想吃烤鱼了】

【骂骂咧咧的离开直播间】

【正好是晚饭时间,还好我吃过饭了,嘿嘿。】

不过这只是表面熟透，鱼肉内部还没熟透，毕方将烤鱼插在一旁的泥土上,拆开一段竹板，用来提炼鱼油。

四条鱼，总共四块肥鱼腩，已经能够炼出不少油了。

“身处在荒野之中，油脂其实比起蛋白质要更加重要，如果是两块等量的猪肉，一块是瘦肉，另一块是肥肉,那一定要选择肥肉。”

毕方将两根树枝插在篝火旁,将两头撕开，架住弧形的竹板,随后将鱼腩放了上去。

“糖类,脂肪，蛋白质都是能量来源,从短期来看无非是转化快慢的区别,但这个其实对于野外生存也不那么重要。”

“比如

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