第389章 酥炸蟹合红烧肉 (第2/3页)

蟹肉就算全部剔出来，也的确没有多少。

加入这些材料后，不仅可以让口感更丰富，也能让整个蟹合更加饱满。

一口下去，便是十足的厚实感和满足感。

“那是刚刚换壳的螃蟹……”朱信解释，“螃蟹会不断换壳，每次更换，壳会越来越大，不过换壳初期，新壳其实是软的，慢慢才硬起来。”

“螃蟹也能可软可硬的啊！”孙策惊呼。

所以你这是在开车吗？朱信白了孙策一眼。

媳妇啊，公众场合，注意点影响！

“以前似乎听说过，只是软壳蟹，的确是第一次吃到。”关羽若有所思。

平时一副花痴的样子，实际上还是个纯情少女，根本没发现孙策在开车。

“螃蟹这东西，开始成为食材的时间，也不过百余年。还是二十多年前，才陆续被接受。”陈群科普道，曾几何时，螃蟹这种，怪模怪样，熟了会变红的，就没被当成食材过。

一百年前开始有人吃，主要是土味重，没办法普及。后来会做了，才慢慢普及开来。

不过土味重，那一般都是河蟹，只要让它把那一肚子的泥吐干净，就没问题了。

田螺也是这样烹饪的。至于海蟹，只要把腥味压下来，就没什么问题了。

“话说回来，这蟹合口感的确厉害！”黄忠又咬了一口。

仅仅是两口，就觉得这厚实的肉感，还有鲜甜的口感真就绝了！

本来以为不够塞牙缝，实际品尝，才发现完全足够！

一个不多不少，可以说刚刚好！

虽然还略有不足，不过再吃第二个估计又会腻！

权衡一番，不如期待一下主菜，再添一个什么的，就当没说过吧！

“呣……惟实，你这是故意的！”孙策鼓起腮帮子，本来想说再吃一个的。

可这话说不出口，就是那种，距离满足还差点，结果偏偏怎么都不满足。

知道副菜就是这样，可就是因为这样，才越来越焦躁。

主菜，主菜如果不能让她满足的话，宴席之后，她就要把朱信给吃了！

“我原本就计算得好好的……”朱信无奈的说道，“这个真怪不得我！”

“呣……”孙策就是不爽，这笔账且算下，宴席之后肯定饶不了他。

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