第28章 御厨评菜 (第1/3页)
他已经决定,只要陆南这一道菜答不上来,他就立马请陆南下台,反正规则上说只有答对上一道菜,才能继续品下一道。
否则,不光是饭店的招牌被砸了,自己的招牌同样得跟着搞砸。
陆南用袖子抹了抹嘴,开口道:“听好了。这道龙井竹荪,主料为竹荪,配料有鱼茸、豌豆、水发发菜、火腿末、油菜末、豆苗、鸡蛋清,所用调料是料酒、精盐、玉米粉、清汤和熟猪油,当然在炒肉末的时候还得用到酱油、葱姜末,香油还有少许的白糖。”
鸦雀无声!
且不管陆南说的对不对,就冲这气势,这熟练程度,就让人感觉他绝对是位经验丰富的大厨。
方玉立刻翻了个白眼,嘴里嘀咕道:“肯定是瞎蒙的,看他待会儿怎么收场。”
柳薇薇笑着摇了摇头,喃喃道:“这家伙,真是每次都能给人惊喜。”
“朱老板……这个……这道菜应该是出自您手,那么答案是否正确,请您公布一下。”
朱光志感觉喉咙有些干哑,他清了清嗓子,接过话筒,语气有些颤抖地道。
“完全正确!”
扑通!
主持人手里的话筒掉在地上。
完全正确,如果他的理解没有问题的话,那就是百分之百正确。
台下顿时响起一阵热烈的掌声。
方玉瞪大了眼睛,一脸的难以置信,此时的陆南在她眼中仿佛是一个陌生人。
陆南紧接着又叹了口气,道:“可惜啊可惜!”
朱光志哼了一声,问:“可惜什么?”
陆南笑了笑,说:“这道龙井竹荪,如果能在最后浇汤的时候,省去精盐,把料酒换做京城四安巷的老和葱姜料酒,味道绝对会比现在好太多了。”
朱光志眼神一变,眉头不自觉地皱了起来,显然是陷入了思考。
片刻之后,他面色一喜,喃喃道:“原来如此!”
陆南对一旁的礼仪小姐喊道:“这位漂亮的姐姐,麻烦你给我记一下,这道菜待会儿要免费送给我们吃的。”
见礼仪小姐一脸认真地将菜名记下来之后,陆南这才满意地笑了笑,问。
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