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673、闭关,五彩酒研究

673、闭关,五彩酒研究 (第2/3页)

咱们首先要做的,就是做配方。现在,你们按照我的要求,把各种仪器,还有各种原材料拿过来。”

接下来,这里十来个人就忙活起来了。刘飞对于配方无比的熟悉了,可是哪怕有精密的配方,还是需要不断地测试才行的。

所以,这一次的闭关研究,起码需要十天的时间。

材料很快拿过来,刘飞和两位大师傅便开始了讨论和忙碌。其中,基本上就是刘飞吩咐,对方把物品递给刘飞。

“电子秤,用秤金银的秤!对对对,就是它了!给我一下,把红玫瑰递给我。还有,把那边的药材磨成粉。对头,越细越好。”

刘飞不断的吩咐,这些人严格按照他的意思工作。三个小时以后,第一个配方出来了。

散发着清香的酒曲,稍微带着一些枯黄色。刘飞看着这半袋子酒曲,拿出一张纸条写了一些字,随后贴在上面。

这是一号酒曲,暂时来说先放在一边。今天一天,可能基本上就像是做曲药了。

各种数据,记载的很是严苛。随后二号三号,一直到五号这才结束。

发酵只能五天,这个有严格的要求。所以,只能做五中了。虽然说做了这么多,其实真正能够成功的可能一个没有。

因为不可能这么顺利,刘飞也知道的。就算曲药没有问题,接下来别的方面也会大有问题。

火候的掌控,还有对于时间。和温度的把控之类的很是严苛。而这个,才是最重要的。

第一天,果然除了做酒曲,就真的没干别的。也不能这么说,其余人还是有事干的。

“来,两百斤玉米,两百斤高粱,两百斤大米放好。”

大火猛的把锅里的玉米煮的沸腾起来。此时此刻,所有的玉米都开始翻滚。

这是第二天了,第二天的一大早,刘飞他们就开始了新的事情。大火烧开了玉米,然后直接关火,随后等了一个半小时。

时间要求真的很严格,一个半小时以后,将大米倒进去用开水闷着。

这么做,就是为了开花,但是大米和玉米的开花时间又各不相同,只能分开倒进去。又等了一个小时。

刘飞看了看时间,觉得差不多了。

“来,

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