第248章方便食品 (第2/3页)

型网带速度慢，两者间的速度差形成了方便面独有的波浪形状。蒸煮油炸。在一定的时间、温度下，通过蒸汽将面条加热蒸熟。然后定量切断放入油炸盒中，通过高温的油槽，将面条中的淀粉进一步糊化，形成固定形状。第五步就是进行风冷。搭配各种口味的调料包进行包装。

看着玛丽给自己的方便面制作工艺后，李璞玉决定自己先试验下看看行不行，于是李璞玉就命人给自己找来了面粉和各种稀奇古怪的调料。以及一大锅牛肉汤。挽起袖子准备和面，这个和面问题李璞玉做为两世为人还是第一次，有些手忙脚乱的，这时周艳芳蹦蹦跳跳的来到了厨房发现李璞玉在和面，但是那场面有些让周艳芳想笑。

随后带着疑问的话语说道：“璞玉大哥，你在做什么啊。饿了。你不是有炊事班他们给您做饭吗？”

李璞玉这时放下手中的活说道：“没有啊，我只是在实验一下尝试着做方便面罢了。”

周艳芳听后也来了兴趣连忙询问道：“璞玉大哥您说的方便面是什么样子的？”

周艳芳这个姑娘算是一个大家闺秀，对于做饭和缝衣之类的都会所以听完李璞玉的描述后说道：“璞玉大哥，我怎么听着那么像是尹府面？”

早在方便面发明以前，在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。最经典的就是男儿记得就是三鲜尹面。

李璞玉对于这个尹府面词汇还是第一次听到，但方便面与伊府面的不同就是它的商业化和方便的特性。经过李璞玉的这么一描述，周艳芳也不傻自然发现了其中的商机。

“李大

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